東鎮(zhèn)老火鍋是青島當年東鎮(zhèn)餐飲有限公司旗下的火鍋品牌，品牌創(chuàng)立于1958年，有著數(shù)十的火鍋行業(yè)發(fā)展經(jīng)驗。時刻保障菜品的新鮮與品質(zhì)，通過為廣大年輕群體還原70/80年代場景特點，已經(jīng)成功的將大量的年輕人吸引到門店中來。
青島當年東鎮(zhèn)餐飲有限公司，四川火鍋代表性知名企業(yè)，是一家至力于發(fā)展火鍋加盟的火鍋連鎖餐飲管理企業(yè)。公司以"誠心做味道，良心做品質(zhì)"為經(jīng)營理念，"承千秋巴渝文化、創(chuàng)百年火鍋店"為追求。傳承火鍋文化之精髓，由名師精心調(diào)制市場難以復制的獨特原料自有工藝、口味地道純正、口感鮮美醇厚。
東鎮(zhèn)老火鍋始于1958年創(chuàng)立，選用京派涮肉傳統(tǒng)式碳鍋方式，并與山東人口感緊密結(jié)合，貢獻了如今口感特有的東鎮(zhèn)老火鍋。東鎮(zhèn)老火鍋家的肉類食品所有現(xiàn)切，開放式的操作室看的清清楚楚，老總在內(nèi)蒙古自治區(qū)內(nèi)置養(yǎng)殖廠，一手貨源，飼養(yǎng)的羊牛店內(nèi)顧客，切完后也有秤重階段，不短一分，不缺一毫。
東鎮(zhèn)老火鍋以木制原材料主導材的裝飾自然環(huán)境，給顧客們打造了古香古色又文藝范兒的用餐享有，房頂?shù)男艋\上掛的是給大伙兒強烈推薦的餐品，在小燈籠的襯托下，全部屋子也看起來更為溫暖。
東鎮(zhèn)老火鍋品牌故事：
1958年的那時候，倆位忘年之交于氏和高氏在坐落于現(xiàn)臺東一路利群商廈對門的部位，開過一家小商店。沒有門頭招牌，沒有室內(nèi)裝修，只能四張餐桌，以羊湯、銅鍋涮肉主導。就選用了這類碳鍋的方式，模仿北京市的銅鍋，自身找個人打造出了五口銅鍋，用山東人喜愛的花生醬調(diào)料，并選用沂蒙山的奶羊，生切按斤稱，涮著吃。之后依據(jù)青島人的口感，加上了海貨、自做肉丸子等，那么一家沒有門頭招牌，只能四個餐桌的銅鍋涮肉，變成了那時候青島市美味的人的必去之地，也被青島人稱之為“東鎮(zhèn)涮肉”。
但在那個動蕩的年代，“東鎮(zhèn)涮肉”后來中斷了。2010年，于氏和高氏的兩位長孫在臺東長春路重新開業(yè)了“當年東鎮(zhèn)老火鍋”。雖然已經(jīng)過去了二十多個年頭，但兩位長孫繼承了當年東鎮(zhèn)涮肉的幾大精髓，盡可能還原青島火鍋的老味道。
東鎮(zhèn)老火鍋本著"克隆一個，成功一個，朋友遍天下"的加盟理念，以"天道酬勤、人道酬善、商道酬信、業(yè)道酬精"為價值觀，真誠期待與廣大有志之士攜手共進。
1.具有強烈的品牌意識和發(fā)展眼光；
2.有良好的商業(yè)信譽，不怕苦，不怕累；
3.具有合作意愿和參與經(jīng)營管理能力；
4.有一定的經(jīng)濟實力；
5.認同東鎮(zhèn)老火鍋加盟總部的營銷理念，愿意與東鎮(zhèn)老火鍋共同快速成長并取得雙贏。
東鎮(zhèn)老火鍋在火鍋行業(yè)有著舉足輕重的影響，為滿足廣大消費者的需求而來，成功的用經(jīng)驗占領(lǐng)了市場。東鎮(zhèn)老火鍋將利用廣闊的市場發(fā)展空間，為創(chuàng)業(yè)者開店提供幫助。
東鎮(zhèn)老火鍋加盟優(yōu)勢：
一、市場大 風險小
“東鎮(zhèn)老火鍋”適應(yīng)了大江南北各類人群的食用，擁有了13億消費空間。公司通過多種經(jīng)營方式及多種產(chǎn)品組合售賣模式給中小投資者提供了多種途徑，全面降低費用成本，讓原本高利的傳統(tǒng)產(chǎn)品，有了更高的回報，從而化解投資者的市場風險。
二、獨門配方 獨特風味
“東鎮(zhèn)老火鍋”選用了多樣食材作為鍋底，標準化產(chǎn)品核心調(diào)料，自產(chǎn)自銷，從而提高單店在市場經(jīng)營中的核心競爭力。蝦火鍋的獨特口味和風格讓店面在同等的餐飲市場中占有競爭優(yōu)勢。
三、統(tǒng)一配料 制作產(chǎn)品一次成型
“東鎮(zhèn)老火鍋”特有的工藝配方，特色的飲食體驗。讓代理店產(chǎn)品保證了品質(zhì)和口味都能達到完全的標準統(tǒng)一并且產(chǎn)品制作為一次成型，讓技術(shù)陌生者只需通過短時間的培訓就能輕松成為合格的美食技師。
四、專業(yè)指導 專家診斷
不論是前期投資，還是后期經(jīng)營和技術(shù)，東鎮(zhèn)老火鍋專家團隊都會為你提供適合的方案和建議。專業(yè)運營指導團隊為每家代理店都能100%提供從籌建到技術(shù)、從培訓到經(jīng)營、從產(chǎn)品標準制作到市場策劃銷售的專業(yè)化服務(wù)。
五、集中培訓、上門教學、帶店經(jīng)營
在店面開業(yè)前學員能接受總部的強化學習，店面開業(yè)時公司技術(shù)指導上店面進行“一對一”傳授技術(shù)經(jīng)驗，開業(yè)后期公司人員可教代理商帶店經(jīng)營，解決投資者所遇到的一切問題，消除投資者的后顧之憂。
1、首先預(yù)定
創(chuàng)業(yè)者可以通過各種渠道溝通總部預(yù)定開店區(qū)域名額。
2、實地參觀
總部歡迎加盟商前來參觀考察。
3、加盟申請
工作人員會更具您的情況讓您填寫《加盟意向申請表》和《加盟商評估表》。
4、資格審核
總部考察、審核加盟申請書，對投資者進行審核，確認投資者的經(jīng)營資格。
5、簽訂合同
合同簽定及完款，加盟合約說明(加盟者須充分了解加盟內(nèi)容事項)。
6、店面裝修
總部為投資者提供裝修指導，與設(shè)計指導。
7、開店籌備
公司協(xié)助開店及對員工培訓。
8、貨物配送
物料配送，總部協(xié)助投資人試營業(yè)，提供營銷方案。
9、試營業(yè)
試營業(yè)的時候做些打折等優(yōu)惠活動，吸引客戶。
10、正式營業(yè)
總部全程指導，前來恭賀。
11、售后服務(wù)
開業(yè)后，總部會根據(jù)加盟店實際情況必要時派專人上門指導。
